Антисанитария на пищевом
производстве и как с ней бороться.
Основная беда не
соблюдения санитарных норм, правил и требований заключается в том, что
большинство народа, работающего на пищевых предприятиях не имеет
никакого понятия ни о технологии производства, ни о правилах соблюдения
санитарных норм.